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Avant tout, rencontrez les traiteurs qui vous touchent lors d’un premier contact. Exposez-leur votre projet de mariage, vos besoins et vos besoins. Ils peuvent ainsi vous orienter et vous proposer un devis personnalisé pour votre évènement. En effet, un réception d’1h n’engendre pas le même totalise pièces, et donc le même budget, qu’un moût d’honneur de 2h30 ! Parce que chaque traiteur comporte son propre féminin, il est important d’analyser les plats qu’il propose. Moderne, exotique, traditionnel, innovant… ils sont présent pour toutes les préférences ! choisissez une de mariage qui vous attirera du réception, jusqu’au résultat ! De plus, la provenance des articles peut également être un protocole chez certains transporteur routier, pensez-y ;- ).1ère sélection : check ! On passe désormais au deuxième tour, avec les dégustations. Nous vous conseillons de comparer deux à 3 traiteurs au maximum en repas test. si vous en choisissez plus, vous n’arriverez plus à vous définir. Lors de cette dégustation, il vous sera possible d’y apprécier la qualité des articles, le nombre dans les assiettes et aussi la prestation des professionnels d’hôtel. Le compte bars là le Jour J est un indication conséquent à juger pour faire votre choix de traiteur. Qu’il y dispose 5 ou 20 tables, les invités aiment déjeuner en même temps. Par la même occasion, plus il y de bars à votre mariage, plus le repas gardera un fréquence copieux et se terminera à demi heure réfléchi. Nous vous suggérons une estimation d’un serviteur pour 20 personnes pour une proposition mieux noter.Au cours de votre recherche, faites le sélectionne et choisissez 4 à 5 traiteurs, en fonction de vos conditions ( thématique culinaire, géolocalisation, prix… ). organisez votre d’emblée contact en direct et posez toutes les problèmes qui vous taraudent. n’attendez pas pour demander leurs critères, le nombre de réceptions qu’ils organisent au cours de l’année, la limitation des horaires de services, etc. Sollicitez aussi des devis.La offre commerciale vous donnera un vu de la qualité de leurs interventions. Ce support doit en principe faire part la somme à prix fait pour tous les services, les rémunérations du personnel, les services annexes… La expérimentation des classe notamment afférentes au remboursement ou à l’annulation est de rigueur. Après ce long travail, il ne vous reste plus qu’à choisir entre les 2 transporteur colis qui vous ont les plus convaincus. Demandez à faire une dégustation pour avoir une idée de la qualité, de le nombre et des sentiments de bon petits plats proposés. Le contact humain est aussi important. Il faut que vous à l’aise avec votre interlocuteur. Ce dernier doit explicitement s’occuper l’écoute de vos prescriptions et fondements.une fois que vous n’avez retenu que 2, 3 ou alors 4 traiteurs, demandez-leur de vous faire un menu de test pour ressentir les propositions : certains menus sont très beaux sur le papier mais sont de façon alarmante tailler ! Le temps de faire tout cela ( note des touristes, incorporation des devis, dégustation des menus ) il s’est probablement passé au minimum 3 mois ! Vous serez par conséquent dans les temps pour faire votre choix de traiteur : il ne restera plus que 8 à 9 avant votre mariage ! On récapitule : On choisit son traiteur 8 mois au plus tard avant le mariage ; On sollicite des traiteurs immédiatement facilement possible ! Et n’oubliez pas : les bons traiteurs sont généralement déjà réservés quelques mois à l’avance, d’où l’intérêt de choisir son traiteur de mariage sans délai possible, au risque d’impératif fermeture sur un pis-aller !Pour son mariage, on ne conçoit pas de canard ! C’est pourquoi, bien souvent, on sollicite ses proches, ses copains, qui se sont déjà mariés, et on leur demande ce qu’ils ont pensé de leur traiteur, quelle valeur il a déclenché, etc. C’est une excellente méthode. Mais il arrive que : Ces traiteurs ne soient plus disponibles ; D’un point de vue personnel, vous n’avez pas aimé la service du traiteur en question ; Vous ne savez personne qui soit heureux d’un traiteur.
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